近日，山煤国际东古城煤业在职工食堂安装了13组不锈钢碗柜，实现了职工专用餐具独立存放。这一举措不仅为职工提供了更为便捷的用餐服务，更从源头上强化了食品安全保障，为职工健康筑牢防线。

为了解职工在餐具使用方面的实际诉求，东古城煤业领导深入职工食堂展开实地调研，通过与职工面对面交流，仔细观察日常用餐流程，精准掌握了职工的需求痛点。经调查发现，原有的餐具集中存放模式虽在清洗消毒环节遵循规范操作，但仍存在一定程度的交叉污染风险，对职工的饮食健康形成潜在威胁。因此，东古城煤业在职工食堂安装了不锈钢碗柜，实现了职工餐具的个人专用与独立存放。

此次新装的不锈钢碗柜材质不仅坚固耐用，能够承受长期高频次的使用磨损，而且具备很强的耐腐蚀性，能有效抑制细菌滋生，营造了清洁、卫生的环境。每组碗柜均配备独立门锁，职工自行保管钥匙，彻底杜绝了因餐具混用可能带来的卫生隐患。

新碗柜投入使用后，迅速赢得了职工们的广泛赞誉与高度认可。借助此次碗柜安装契机，东古城煤业全面升级食堂卫生管理工作。在清洁方面，食堂工作人员增加了对就餐区域、操作间等各个角落的清扫频次，确保食堂环境时刻保持干净整洁；在消毒环节，严格依据卫生标准，提升了餐具、厨具以及公共区域设施的消毒频次，并采用专业消毒设备与药剂，确保消毒工作全面、无死角。职工食堂从餐具的清洗、消毒到存放，构建起一套严密的卫生保障体系，全方位守护职工的就餐安全。